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Acerca de QOLLQE |
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El pisco Boutique QOLLQE (cosecha tardía), nace como un producto de la más alta calidad de Destilerías del Sur.
Con un proceso de elaboración artesanal, QOLLQE es un producto limitado a la cosecha de parcelas con patronal iqueño, conducciones tradicionales de uva en el Perú que dan un buen rendimiento y calidad, guardando su esencia tradicional y natural a la vez con el propósito de mantener los más altos niveles de calidad organoléptica.
La calidad de pisco QOLLQE reside en una rigurosa selección de las uvas, que son cultivadas, en algunos casos, de forma orgánica y a un proceso de elaboración donde utilizamos de 7- 8 kilogramos de uva por litro. También, respetamos el reposo de un año mínimo, que contribuye al afinamiento del aroma y de la calidad del pisco.
El pisco Boutique QOLLQE es un producto exclusivo, con una producción anual de no más de 5.000 litros nuestros esfuerzos están enfocados en lograr la esencia espirituosa del tradicional pisco peruano de alta calidad.
El resultado final es un producto con una expresión de tipicidad inconfundible en un pisco de alta calidad.
» VER PROCESO DE ELABORACIÓN |
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| ¿Qué es el Pisco? |
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